Le Génépi, est un terme générique donné dans les Alpes à plusieurs espÚces de plantes aromatiques qui regroupent entre autres quelques armoises de haute altitude. Traditionnellement les montagnards en font la cueillette et mettent à macérer dans l alcool pour donner naissance à un liqueur alpine justement dénommée: Génépi. Chacun garde jalousement sa formule et ses lieux de cueillette.
Liqueur de Genepi de Savoie
Digéstif tradiionnel des Alpes à base de plantes récoltées en Montagne
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