LE DOMAINE : Cellier Lingot-Martin
La Maison LINGOT-MARTIN,implantée au cœur du Vignoble Cerdonnais, est née en 1970 du groupement de trois familles.Les familles Bolliet, Guillon et Valet, attachées au terroir depuis plusieurs générations, ont su mettre en valeur ce vignoble de Cerdon situé sur les coteaux argilo-calcaire des communes de Cerdon, Poncin, Mérigniat, Jujurieux, Poncieux et St Martin du Mont.Aujourd’hui l’exploitation compte environ 40 Ha en production en AOC BUGEY dont une très grande partie en BUGEY CERDON Méthode Ancestrale.
L’APPELLATION : Bugey AOP
LA REGION : Savoie-Bugey
ELABORATION
Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Fermentation en cuve inox, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale
CÉPAGES
100% Gamay
ACCORDS METS & VINS
À vocation apéritive, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets
CONSEILS
Température de service : 6° – 8°
Potentiel de garde : Depuis 2015
Vigneron Indépendant
Nous sommes producteur et négociant; tous nos vins sont soigneusement sélectionnés par nos œnologues. Nous garantissons une conservation optimale de nos vins depuis leur production jusqu’à la livraison des bouteilles chez vous.
REGION : Savoie-Bugey Categorie : Effervescent Millesime : 2018 Cépages : 100% Gamay
DEGUSTATION : Oeil : Couleur rosée, bulles fines, reflets framboise. Nez : Aromatique, fruité, arômes de framboise, généreux arômes de fruits rouges. Bouche : Fruitée, acidulée, subtiles notes de framboise, généreuses notes de fruits rouges.
ACCORDS : À vocation apéritive, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets
FORMAT : 6×75,0000 cl – Alcool : 8,00 %
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