Kit Fondue Savoyarde prêt à l’emploi
Comprenant 800 grs minimum de fromage en cube sous vide avec :
– du Beaufort d’été
– du Comté
– de la Meule de Savoie
Le fromage est écrouté, en cube, sous vide prêt à être rapé
Notre recette de préparation de la fondue :
– Râpez votre fromage
– Frottez l’intérieur de votre poêlon avec une gousse d’ail
– Faire chauffer dans votre poêlon 8 cl d’Apremont par personne
– Incorporer votre fromage petit à petit et tournez en 8 à l’aide d’une cuillère en bois
– Continuer à tourner et chauffer jusqu’à épaississement du fromage
– Vous pouvez passer à table en ajoutant à votre fondue un peu de Kirch
On peut finir notre fondue avec un jaune d’oeuf
Bon Appétit !!
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